Kategori: Mat/Recept

Dagens middag! Glutenfri paj med köttfärs och morötter! Man byter bara ut vanliga mjölet till glutenfritt mjöl till pajskalet och för att göra det lite nyttigare så kan man byta ut en stor del av smöret till ”kesella” eller kvarg istället! So I did och resultatet blev bra! Pajskal: 3 dl glutenfritt mjöl drygt 1 […]

Hugo har haft runt 38,5 graders feber idag och är varken bättre eller sämre än igår…Jag har däremot blivit smittad och mår blää…SuperSuck! Imorn är det egentligen första gången på teckenkursen som vi ska få gå på men det kan jag inte följa med på nu när jag blivit sjuk så den får David gå […]

Frukost! 1 Apelsin 1 Banan ChiaFrön Mjölk Mix it! <3

Bästa Jul-cheesecaken! Cheesecake med mumsig pepparkaka och apelsinsmak! Till själva botten: ca 25 Stycken pepparkakor 1 Msk strösocker 50 gram Smör Fyllningen: 3 Äggulor 200 gram naturell färskost 1 tsk vaniljsocker 1 dl strösocker 4 dl vispgrädde Rivet skal från en apelsin Krossa pepparkakorna och blanda med sockret och smält smör. Tryck sedan ut blandningen […]

Vardagsmat! Den här måndagen bara försvann…det har varit regnigt och grått…sjukt tråkigt väder, Vi har som sagt varit nere på stan en sväng idag och så har min kompis Linnea varit här! Gjorde supergod mat i dag allafall…väldigt vardagsaktigt och enkelt men supergott! Så här kommer ett litet middagstips! Rödspetta i gräddsås med potatis och […]

Pannacotta med touch av Polka! Perfekt dessert på Lucia! 5 dl Grädde 1 Vaniljstång 0,5 dl Socker 3 st Gelatinblad Frysta hallon och björnbär polkagrisar Lägg gelatinbladen i blöt, skrapa ur vaniljstången och lägg både fröna och stången i en kastrull och häll i grädde och socker. Koka upp i 2-5 min och lägg sedan […]

Vi kör på pannkakslunch här idag! Har gjort pannkakor med glutenfritt mjöl och havremjölk, blev jättegott! Man känner inte alls stor skillnad från vanliga! Hugo har tyvärr blivit snuvig…det rinner i näsan och han är täppt…usch blir orolig att det ska bli värre såklart. haaatar dessa ständiga sjukdomar och förkylningar… Dagens plan är att gå […]

Tips på mumsigt kvällste…Grönt te jordgubbssmak med lite riven färsk ingefära för att boosta lite! Perfekt att mysa in med i soffan på kvällen! <3

Vi har ju svårt att få Hugo att äta grönsaker och frukt…han dissar nästan allt! Då gäller det att försöka smyga in det på olika sätt i maten ändå. Senaste dagarna har vi inte brytt oss utan han har fått äta mat han gillar, man blir ju glad bara han äter då han är på […]

Vi har kompisbesök och inviger julen lite tidigare än vanligt haha…Vi har ätit julgröt, druckit julmust och nu bakat pepparkakor….haha helt fel men ändå så rätt! Haha fina va? Nä det blir ett kort inlägg…ska lägga Hugo nu och sen ska vi titta på film och ja…dricka glögg=) <3